What’s your weekend brunch ritual?
｜不乖家週末早午餐儀式｜
㊙️私訊被敲碗問翻的「一千次歐姆蛋食譜」～來！
可能兩個都固定宮的關係（唐國師上身）我跟隊長ㄧ直以來，都很習慣在生活中有些固定的儀式。
像是幾週前，我偶然在網上看到別人分享的「一千次歐姆蛋」，給隊長看後他隔天嘗試，結果我一吃就上癮！
於是這道花不到10分鐘的小確幸，
也就加入不乖家的早午餐儀式中了。
我們已經吃了幾個週末也不膩！
分享給大家～😍
✔️6顆蛋（不乖家是用有機蛋，所以可看你買的蛋大小）
✔️分開蛋白，蛋黃備用
✔️蛋白打個1000次到不滴（或像隊長偷懶用打蛋機也可）
✔️加入蛋黃ㄧ起打到勾勾的
✔️鍋熱後放奶油到整個鍋底都沾滿奶油
✔️放入蛋液平均至整個鍋底
✔️蓋上鍋蓋，維持中小火🔥
✔️等蛋液底部稍微成型，翻半邊
✔️在中間加入Gauda和條狀Mozzarella 起士
✔️再蓋鍋幾分鍾至起士稍微融化
✔️起鍋完成，擺上愛吃的水果或烤培根🥓
1000次怦怦歐姆蛋套餐就完成啦！💯 💯 💯
#有試做的同學再交功課跟我說好不好吃😋👍
#德國防疫日記 #100種抗疫生活 #day61 #不乖小夫妻生活紀實🎎 #不萊梅小確幸❤️ BG Aerial
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